本日仕事はお休みでした（週に４日勤務）
午前中は、黄色みがかってきたゴーヤを収穫。
わが家では今年最後のゴーヤでした。
来年用の種も５粒ほど確保。来年は種から育てたいと思います。
そもそもしっかり育てたのが今年初だったので、
結果、赤札１００円の２苗で４本も収穫できて、元はしっかり取れたと思います。
うちの畑（庭の低木を何本か抜いて作った1畳程度の空間）では、
残りは11月にヤーコンと生姜の収穫が待っています。
種生姜は職場からいただき、ヤーコンも赤札100円が２苗です。収穫は初めてなので
未知数…。お買い得の値段の話ばかりですが、見切り品でも植えればこんなにも
育ってくれるのはありがたいです。
このように、狭いスペースでゴーヤとヤーコンと奥に生姜が植えられています。
元々は景観重視の庭だったので、栄養のある土ではなく砂地の土壌でしたが、
今のところしっかり成長してくれています。
その日のうちに食べないと、冷蔵庫に入れて何日も経過してしまうので…。
栗原はるみさんの「ゴーヤの肉詰め煮」を作りました。
レシピ内の紹興酒はうちにはないので、酒で代用しましたが、
十分美味しく食べることができました。
子供たちには食べさせられない苦さでしたが、
私には問題ありませんでした。
ゴーヤを食べる習慣がないので調理方法については考える必要があります。
ですが、家で育てて収穫した野菜をその日のうちに食べることができるのは、
ささやかな幸せに感じる今日この頃です。
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